Valentinstag im Barfusz
14:00 Uhr
Barfusz
Zum Valentinstag servieren wir ein 4-Gänge-Menü für Verliebte
* Auf dem Tisch: Gebäckvariation | Kräuterbutter | Frischkäse
* 1.GANG: Getrüffelte Pastinakensuppe & Sakura-Kresse
* 2.GANG: Lachsrose an Granatapfel | Rote Bete | Gemüse | Crissini | Wildkräutern
* 3.GANG: Filet vom Schwein | Thymian-Jus | Frühlingsgemüse | Kartoffelgratin ODER Gefüllte Teigtaschen | Kräuter | Rahm | Frühlingsgemüse
* 4.GANG: Schokoladenmousse mit Betthupferl | Erdbeer-Basilikum-Eis | Crunch | Beeren