Kräuterkunde mit Menu

Kräuter erkennen, benennen und verarbeiten

Zunächst lernt ihr die ANNALINDE Gärtnerei Ost als Ort der Gemüse-Produktion und sozialen Arbeit kennen. Wir erklären euch wie wir hier arbeiten und wie sich der Ort mit der Nähe zum Parkbogen Ost weiterentwickelt. Danach startet ihr mit der Kräuterreferentin Maxi Pöttrich mit dem Kräuterfokus in die Sammeltour. Was wächst hier, wie heißen die Kräuter und wie lassen sie sich anwenden und verarbeiten – darum geht es in diesem Workshop. Gemeinsam werden wir an der mobilen Küche ein Kräutermenü zaubern und verspeisen.

Aufgrund der Förderung durch das Projekt „Nationale Projekte des Städtebaus“ ist dieser Workshop für euch kostenfrei. Die Teilnehmer*innenanzahl ist jedoch begrenzt und wir bitten euch um eine Anmeldung per Mail vorab: unter akademie@annalinde-leipzig.de

Treffpunkt: ANNALINDE Gärtnerei Ost, Am Güterring 4 in 04318 Leipzig
Bitte Mitbringen: ein Stoffbeutel zum Sammeln und 1-2 leere + gesäuberte Schraubgläser

kostenfrei mit Anmeldung unter akademie@annalinde-leipzig.de