Achte Runde im "Internationalen Leipziger Preis der Köche"

Besucher können sich anschließend vom Geschmack überzeugen

Leipzig, 24.10.2007

Zum achten Mal wird im Rahmen der GÄSTE der "Internationale Leipziger Preis der Köche" ausgetragen. 28 Teams aus sechs Ländern reichten dafür ihre Bewerbungen ein; sechs von ihnen wurden von der Jury für das Finale ausgewählt. Die Crews, die sich jeweils aus Teamchef und Jungkoch zusammensetzen, bereiten auf der Messe eine Speisenfolge aus Hauptgericht und Dessert für 20 Personen zu. Als Hauptgang gibt es Wild, Geflügel oder Schlachtfleisch; das anspruchsvolle Dessert ist dem jeweiligen Hauptgang angepasst. Täglich kämpfen zwei Mannschaften in der gläsernen Wettbewerbsküche um die maximale Punktezahl. Vom guten Geschmack der Menüs können sich die Besucher anschließend im Wettbewerbsrestaurant überzeugen. Die Sieger des Wettstreits gewinnen ein Preisgeld in Höhe von 5.000 Euro.

Küchen-Innovationen, Koch-Prominenz, Kulinarik-Wettbewerbe: Mit einem breit gefächerten Programm lädt die Messe GÄSTE 2007 vom 4. bis 7. November nach Leipzig ein. Als wichtigster Branchentreff in den neuen Bundesländern bietet die internatio­nale Fachmesse einen reich gedeckten Tisch an innovativen Produkten, Dienstleistungen und Marketing-Ideen für Gastro­nomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Rund 340 Unternehmen aus sechs Ländern (GÄSTE 2005: 338 aus sechs Ländern) präsentieren ihre Angebote. Zu den Ausstellern gehören zahlreiche Marktführer, wie zum Beispiel Blanco, Convotherm, Eckes Granini, EDNA International, Franke bremer, HKU, Hobart, KAHLA/Thüringen Porzellan, Küppersbusch, MEIKO, Melitta, Micros-Fidelio, MKN, Nestlé Schöller, Rational, Unilever Deutschland, Winterhalter und WMF.

http://www.gaeste.de

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